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インドネシア

2013.09.18.09:53

9月18日(水)
ここのところ、インドネシアに縁があります。
10月1日に、インドネシアからオイスカ「子どもの森」計画
参加校の親善大使が報告会を行います。

それとは別にこの夏、伊予市E4プラットホームと愛媛大学
農学部、伊予高校が協力して、今年は食材をテーマにした
取組を実施しました。

伊予市と縁のあるインドネシアの料理を伊予市産の食材で作り
夏の夜市で販売してみようという計画です。
その名も「いよde ネシア」

まず、インドネシアの留学生が中心になり、本場の料理を
高校生たちが学びながら作って試食しました。
おいしかったです(笑)
次に、高校生たちがオリジナルメニューを考え試作。
本番(8月24日)伊予市みなみ土曜夜市に店舗を構え、
2種類のメニューで販売です。
後ろで見ているだけのはずだった私も、いつのまにか
「いらっしゃいマセ~!」
「めずらしいインドネシアりょうりですよ~」
「きょうしか たべられないですよ~」
予定時刻より1時間早く完売。
高校生たちの働き振りがとても素晴らしかったです。

留学生たちもやって来てソースの味見をしては
「べりー・グー」


10月1日にはかわいい小・中学生の大使の発表です。
前日には興居島の小・中学生たちとの交流をします。
島の数は敵いませんが、島での一泊は心に残ること
でしょう。

アジアに、世界に広がっている「子どもの森」計画。
私はタイとマレーシアにしか参加していませんが、
援助しているのはフィりピンです。
遠い日本からはるばるやって来て一緒に木を植える
ことで、地元住民に気付いてもらえること、会員に
なることで援助できることなど、色々な方法があり
ます。

インドネシアも遠い国ではないような気がしてきました!


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